家庭菜園で採れたズッキーニ・賀茂茄子・山科茄子を使った夕食です 【ズッキーニとツナのソテー（カレー風味）】 ＜材料＞ズッキーニ・・・中1本ツナ缶・・・1缶カレー粉・・・大さじ1杯程度塩・胡椒・うどんつゆ・・・適量 ＜下処理＞ズッキーニは5mm幅の輪…

心斎橋にある坦々麺のお店【四川辣麺】さんに行ってきました※店舗詳細は下記にあります。 【お店の外観】と【店内】少し高級感のある外観で、店内はキレイで清潔感があります 【メニュー】坦担麺は、辛さ・黒ごま・カレー味などの種類があり、酸辣麺もありま…

自家製の賀茂茄子・プチトマト・ゴーヤを使った料理です 【この日の収穫できたキュウリ・賀茂茄子・ゴーヤ・ズッキーニ・プチトマト・中玉フルーツトマト】キュウリは週末ほったらかしにしていたら異常に成長してしまいました 【賀茂茄子の揚げ煮浸し】 ＜材…

阪神尼崎駅近くにある【芦屋らーめん庵 尼崎店】へ行ってきました尼崎店はいつからあるかわかりませんが、芦屋にある本店は僕が学生時代から人気店でした※店舗詳細は下記にあります。 ここ数年は行っていなかったので、久々の来店です 【外観写真】隣に有料…

家庭菜園で採れたズッキーニとローズマリーを使って、香草焼きを作りました 【先日収穫したズッキーニ・プチトマト・オクラ・賀茂＆山科茄子】ズッキーニは何故か過去最大の大きいものが採れました 【ズッキーニとチキンの香草焼き】 ＜材料＞ 4人分ズッキー…

家庭菜園で念願のゴーヤが収穫出来ました 【収穫直前のゴーヤ】と【賀茂茄子】スーパーで売っているものと遜色ない見事なゴーヤに育ちましたこれから2日に1本くらいの勢いで収穫できそうな感じです 賀茂茄子も次々出来ていきます 【家庭菜園で収穫したゴーヤ…

先日身内の結婚式で、大阪のユニバーサルシティにある結婚式場【アルカンシェルベリテ大阪 】に行ってきました ここに来るのは2回目になるのですが、施設はほんとにキレイでロケーションも良くて、スタッフさんのサービスも良くて、料理もめちゃめちゃ美味し…

大阪の大正にある沖縄料理店【仲順】さんに行ってきました※店舗詳細は下記にあります。 【外観写真】大通りから脇道を入ったところにあります。 【付き出しの豆腐】と【ミミガー】ここのミミガーは、お肉も少しついていて肉の旨みとコリコリ感を楽しめます …

大阪の大正にある沖縄料理店【ゆいまーる】さんに行ってきました※店舗詳細は下記にあります。 【外観写真】大通りから少し脇道に入ったところにあります。 【島らっきょう】と【ミミガー】島らっきょうはお酒のおつまみにピッタリミミガーはポン酢味で、ミミ…

大阪の阪急梅田にある【煮干しらーめん 玉五郎 阪急梅田店】に行ってきましたここはつけ麺が有名で、数年前から店舗展開していて大阪に数店舗あるラーメン屋さんです※店舗詳細は下記にあります。 【外観写真】 【店外にあるメニュー】と【食券販売器】お店の…

東梅田にある【揚子江ラーメン 名門】に行ってきましたここは大阪で古くからある名店のラーメン屋さんです※店舗詳細は下記にあります。 【ラーメン】650円と【店内】このあっさりラーメンが癒されます＜総評＞ 鶏ガラベースで細麺の超あっさりラーメンです具…

大阪市港区にある、【海鮮居酒屋さかえ】さんに行ってきました お店の場所は、天保山と朝潮橋の中間くらいで、ちょっと入り組んだ場所にあります。駅からやや遠いのとわかりにくい場所にあるので、お客さんは地元の常連客が多いように思います。 お店は店主…

大阪で1番と言っていいほどの有名なラーメン店【神座】さんの奈良大和高田店へ行ってきました神座（かむくらと読みます）は、大阪道頓堀に本店があるラーメン店で、郊外に大型のラーメンレストランとしてチェーン展開をしています。※店舗詳細は下記にありま…

淡路島にある徳島ラーメンの有名チェーン店の、【まるたか 南あわじ店】さんに行きました以下は淡路島グルメ旅④～南あわじ海釣り公園 メガフロート・焼き穴子丼篇～の内容と重複します。 【お店の外観】と【店内】淡路島に２店舗あるみたいです外観も店内も…

淡路島グルメ旅③～民宿 浜福・ハモすきコース篇～ のつづきです 朝の5時前に宿泊先を出発して、いざ釣り場へ出発今回の釣り場は、南あわじ市浮体式多目的公園（うずしおメガフロート海づり公園） です ここは、鳴門大橋の絶景を見ながら釣りができる有料の釣…

淡路島グルメ旅②～あわじ花さじき・たこ姿焼き篇～のつづきです 道の駅 東浦ターミナルパークを出発して、1時間程で宿に到着 今回お世話になるのは、【民宿 浜福 】さんです 【外観写真】広々とした駐車場で古そうですがキレイな民宿でした 【玄関】と【廊下…

淡路島グルメ旅①～北淡震災記念公園・生しらす丼篇～の続きです 生しらす丼を満喫して、次の目的地の【あわじ花さじき 】に来ましたここは年間を通して、四季の花を楽しめる公園で、花はもちろん展望台もあって景色も楽しめます兵庫県立の公園で入場料は無料…

先日淡路島へ旅行に行ってきました今回のお目当ては、今が旬の淡路島名産【鱧（ハモ）】と【生しらす】です 淡路のハモは有名ですが、生しらすが食べられる事は少し前まで知りませんでした数年前から特産品として力を入れているようですね淡路島の生しらす …

先日のブログの続きです和歌山で大量に釣ってきたアジで南蛮漬けを作りました 【豆アジの南蛮漬け】 ＜材料＞アジ（全長10cm前後）・・・148匹玉ねぎ（中）・・・3個カイワレダイコン・・・適量片栗粉・・・適量醤油・みりん・酢・砂糖・輪切り唐辛子・・・…

先週末に和歌山に釣りに行ってきました今回の目当ては、豆アジを大量に釣って南蛮漬けを作ることです 本当は土曜日の朝一から行く予定でしたが、金曜日の天気の良さにテンションが上がって、仕事終わってからすぐ和歌山へ まずは腹ごしらえをしようと、和歌…

先日和歌山ラーメンの名店【丸高】さんに行ってきました※店舗詳細は下記にあります。※以下はブログ【波止場釣り（和歌山・塩津漁港）＆和歌山ラーメン丸高】と内容が重複します。 【お店の外観】お店は大通りに面していて、いかにも老舗のラーメン店といった…

今上映中の映画、ソウル・サーファーを見てきました サメに襲われ片腕を失いながらもプロを目指して再起した実在のサーファー、ベサニー・ハミルトンの実話を映画化した感動作突然の悲劇に絶望しサーフィンと決別しようとするものの、競技者として復活を果た…

家庭菜園で、山科茄子が収穫できました 山科茄子とは、京都の山科区で特産品として作られていた茄子で、近年では京の伝統野菜として有名です 皮が薄く、肉質は軟らかくて歯ざわりも良い美味しい茄子なのですが、皮が薄く傷つきやすく、変色も早い為に現代の…

家庭菜園で、伏見唐辛子が収穫出来ました一緒のプランターで育てていた万願寺唐辛子は、残念ながらモザイク病とゆう病気になってしまい、やむなく処分したので、伏見唐辛子だけでも無事収穫できて良かったです 【伏見唐辛子】どのタイミングで採って良いかわ…

家庭菜園の夏野菜たちです先日の大型台風で、心配していましたがなんとか乗り越えられました苗を植えたのがGW前だったので、育て始めてもうすぐ2ヶ月です 2ヶ月前はこんな感じでした 【苗を植えたばかりの夏野菜たち】 特にこの1ヶ月の成長が著しく、もうす…

先日のブログでなかなか育たないと嘆いていたズッキーニが収穫でしました人工授粉させると良いみたいですね 【ズッキーニ収穫第1号】 【ズッキーニとベーコンの炒め物】まずはシンプルにベーコンと炒めました作り方は、ズッキーニを5～7mm程の輪切りにし、オ…

大阪の四ツ橋にある【炭火焼鳥 権兵衛 四ツ橋店】さんへ行ってきましたここは大阪市内に5店舗ほどあるチェーン店の焼鳥屋さんです。 【お店の外観】キレイで清潔感のある外観です 【メニュー】 メニューはレギュラーメニューと本日のおすすめがあり、種類も…

大阪市港区の大阪港にある【インド＆ネパールレストラン＆バー SAGUN】へ行ってきましたここは大阪の梅田と茨木にも店舗があるインド料理屋さんですこの天保山店は、2012年6月にオープンしたてのお店です※店舗詳細は下記にあります。 【外観写真】と【店外に…

大阪の西区新町にある焼肉店の吟味屋さんに行ってきましたこちらのお店は少し高級な焼肉店で、この界隈では有名なお店のようです※店舗詳細は下記にあります。 【外観写真】キレイで高級感のある雰囲気のある外観 【生ビール】と【つけダレ】つけダレは味噌ベ…

大阪の梅田にある【金久右衛門らーめん】さんに行ってきました このお店は、ここ数年某グルメサイトで有名になり、最近店舗展開をしはじめていて、2012年5月現在で、大阪府下8店舗＋滋賀の三井アウトレットパーク1店舗の合計9店舗あります。※店舗詳細は下記…