私は前職でタレやポン酢、ドレッシングなどの調味料の開発をしていましたので、今日はそこで学んだ調味料などの知識を書いてみようと思います 知っている方も多いかもしれませんが、料理の本や、インターネット上のレシピなどで、【酒】や【みりん】と出てき…