伊勢志摩グルメ＆アウトドアの旅① ～伊勢志摩エバーグレイズ初日篇～
先週末に【伊勢志摩エバーグレイズ】さんへ行ってきました
ここはアメリカ風の作りにこだわっていて、施設もキレイでアクティビティーなども
充実していると評判のキャンプ場です
土曜日の8：30に大阪出発して、車でおよそ3時間程の距離でした
BBQの買出しをして14：00過ぎにチェックイン
今回泊まったところは、【トレーラーハウス テキサス（定員10名）】です
【トレーラーハウス テキサス】
芝生がキレイで、敷地内にキャンプファイヤーできるスペースもあります
この日は快晴で絶好のアウトドア日よりで気持ち良いっ
宿について荷物を置いたら、早速乾杯してバーベキュースタート
トレーラーハウスには、炊事場とバーベキューコンロが1つ付いていますが、調理器具や調味料などは
何もないので、持参かレンタル又は場内で購入となります。
この日は包丁セットのみレンタルしました。
【レンタルの包丁セットと焼き野菜＆トマトのサラダ】と【インゲンのバター焼き】
【初カツオのタタキ】 ※コンロは持参した物です。
藁焼きで香ばしくて絶品です
難しいイメージがあるかもしれませんが、意外と簡単にできますよ
皮側から焼いて、皮がパリッとして焼き色が付けば、裏返して表面に火が通れば完成
よく氷水に落とすレシピもありますが、香ばしい風味と食感が損なわれるので、
本場の高知ではそのまま冷まします
【松坂牛の和風ローストビーフ】
ダッチオーブンでローストビーフを作りました
これも焼いてタレと絡めるだけで簡単
写真のお肉は600g程度のものです
作り方は、ダッチオーブンを熱して、油を引いてお肉を投入します。
強火で表面に焼き色がつくまで焼きます。
タレ（この日は醤油・みりん・お酒・ネギ・生姜・青紫蘇で和風仕立てにしました）を加える。
タレにお肉を絡ませるようにして、全体をまんべんなく10分程焼けば、取り出してアルミホイルに包みます。
常温で30分ほど置いておけば完成
【完成写真】
ローストビーフに最適な赤身とサシのバランスで、お肉の旨みが口に広がる絶品でした
さすが天下の松阪牛
【タイのホイル焼き】
タイを丸々1枚をキャベツで包んでホイル焼きにしました
肉厚で柔らかいタイと、タイのダシが染み込んだキャベツが美味しいっ
到着してからひたすら食べて飲んでしていますが、まだまだいきます(笑)
キャンプ場のフードメニューから【ビアカンチキン】を注文しました
チキンと調味料・調理器具のセットで、1960円と良心的なお値段です
【作り方の手順】
親切な作り方の手順が付いていました
【焼く前と焼いた後のチキン】
ビールの水分で適度に蒸されて身は柔らかくてジューシー＆皮はパリッと香ばしくて最高
【トマトのスープ】と【焼き芋】
トマトスープは友人が作ってくれたので詳細はわかりませんが、めちゃめちゃ美味しかった
焼き芋も甘くて美味しいっ
【大あさり】
伊勢志摩の名産品の大あさり
女性の握り拳ほどの大きさで、めちゃめちゃ美味しかったです
【アワビ】と【ホタテ】
こちらも伊勢志摩の名産品
アワビは火が通れば貝から取り出して、一口大に切ってバター醤油でいただきました
ホタテもバター醤油で
【冷凍パイシートで作った野菜たっぷりピザ】
これもダッチオーブンで作りました
冷凍パイシートをの上に具をのせて焼くだけで簡単にできますよ
アルミホイルでお皿を作って、その上に冷凍パイシートと具をのせて溶き卵を流し込んで焼きました
たっぷりの野菜と卵がふっくら焼きあがっていて絶品
以上でこの日のアウトドアクッキングは終了
デザートは、この界隈で有名な鳥羽国際ホテルのチーズケーキ
【鳥羽国際ホテル カフェ＆ラウンジ のチーズケーキ】
ちょうど友人が誕生日だったので、メッセージ入りです
夜はトレーラーハウスの敷地内にある、ファイヤーサークルでキャンプファイヤーをしました
＜伊勢志摩エバーグレイズの感想＞
清潔感があってキレイな施設、店員さんも愛想があって親切で良かったです
アクティビティーもカヌーや変わった自転車・プレイグラウンドバスケットのゴール・ドッグランなど豊富
コテージには調理器具や毛布等はついていませんが、レンタル（有料）できるので手ぶらでも大丈夫です
お風呂は簡易の物とシャワー施設しかないので、ゆっくりお風呂に入りたい場合は車で3分～の
入浴施設に行くことになります。
コスパはコテージとしてはやや高めですが、施設内の売店やフードサービスは良心的な価格設定でした。
フードメニューは、チキンと丸焼きなど本格アウトドアなものもあって初心者キャンパーにもオススメです
チェックアウトが翌日12時と遅めなのも嬉しいポイントですね
大騒ぎしたい若い団体などには不向きですが、ファミリーにはほんとにオススメのキャンプ場ですよ
＜評価＞
☆☆☆☆
※評価の基準は右側のサイドバーに書いてあります。
あくまで個人の感想ですのでご参考までに。
店舗詳細は下記リンクから。
以上で美味しく楽しいトレーラーハウスライフ初日が終了
伊勢志摩グルメ＆アウトドアの旅② ～伊勢志摩エバーグレイズ2日目篇～ へつづく
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